Kue Cantik Manis Mutiara

Bahan-bahan :

• 180 gr tepung hunkue
• 100 gr mutiara
• 200 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan
• 150 gr Sasa Santan Bubuk
• 850 ml air

Cara Membuat :

1. Rebus biji delima dengan air secukupnya hingga bening dan matang. Angkat dan tiriskan. Siram air dingin.
2. Ambil Sasa Santan Bubuk, larutkan dengan tepung hunkue. Sisihkan.
3. Rebus sisa santan bersama garam dan daun pandan hingga panas.
4. Tuangkan larutan tepung hunkue sambil aduk hingga kental.
5. Tambahkan biji delima, aduk hingga rata. Ambil daun pandan, pinggirkan.
6. Ambil selembar daun pisang, isi dengan 1 sendok makan penuh adonan.
7. Lipat hingga rapi. Biarkan hingga dingin dan mengeras. Sajikan kue cente manis.